Pour forcer l’affichage en utf-8 si le charset n’est pas suffisant (pour des sites anciens, en iso… que l’on transforme)
<html xmls="http://wwww.w3.org/1999/xhtml" >
<head>
<meta content="text/html; charset=utf-8" http-equiv="content-type"><title>Titre du site</title>
…
